Il Don Giovanni è un'antica dimora di campagna situata in una fra le più caratteristiche contrade di Monopoli sia dal punto di vista paesaggistico che storico-architettonico, la Cozzana, dove distese di ulivi secolari, mandorli e alberi da frutto fanno da contorno ad antiche masserie fortificate, chiese e insediamenti rupestri, trulli, ville patrizie neoclassiche e case coloniche. La residenza, il cui nucleo originario risale alla seconda metà dell'800, successivamente ampliata nei primi del '900, è stata recentemente ristrutturata, nel pieno rispetto della tradizione e della bellezza artistica del luogo, per accogliere ospiti in cerca di un ambiente tranquillo e confortevole, immerso nel verde. Alla villa si accede attraverrso un lungo viale di pini che si apre nell'ampio cortile antistante l'ingresso, dove si nota il tipico caffè house destinato un tempo alla lettura e al ricamo e, proseguendo verso la parte più antica, si giunge all'aia destinata alle stalle ed al forno, tuttora utilizzato nelle serate a tema di gastronomia pugliese.